职位信息
岗位职责:
1、学习岗位的操作及业务流程 ,并在上级指导下进行工作;
2、协助相关档口执行日常制作工序,做好厨房日常的卫生维护 ,保证厨房整洁及操作安全;
3.完成上级临时交办的其他工作。
岗位要求:
1、有志于在粤式传统面点方面发展;
2、认真学习、吃苦耐劳 ,有上进心 ,服从上级安排;
3、烹调、面点、食品等相关专业优先。
公司简介
点都德,源于1933年,传承老广州饮茶文化,是获广州老字号称号的广府茶楼。读音出自地道的粤语口头禅,意为“怎样都没有问题”,寓意茶楼的点心出品、服务环境有口皆碑。
2015年,点都德虾饺制作技艺、叉烧包制作技艺获“非物质文化遗产”殊荣。在坚守传统匠心技艺的同时,点都德也遵循正宗制法下的大胆创新。创新点心金莎红米肠,连续多年获“亚洲地标美食”荣誉称号。经过多年的坚持积累,成功打造了拥有超过700款点心的自有产品库。
发展至今,点都德已在广州、深圳、上海、成都、南京、杭州、苏州、重庆、武汉、珠海、佛山、郑州、西安十三大城市自营超100家门店,在中国市场呈现华南、华东、华中、华北、西南的稳固强势品牌影响力。点都德一直坚持致力于打造一支有工匠精神、技术卓越的点心厨师团队,目前已有3000余名点心手艺人在点都德致力于为顾客提供健康、美味的产品。未来,点都德将继续坚持勤奋、务实、包容、创新,向发展成为具有竞争力的中国一流餐饮管理企业的目标努力。
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