简历编号：638707402 |
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更新日期：2025-04-15 22:33 |
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李先生
| 目前所在： | 广州市 | 年 龄： | 51 |
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| 户口所在： | 广州市 | 国 籍： | 中国 | |
| 婚姻状况： | 已婚 | 民 族： | 汉族 | |
| 人才测评： | 未测评 | 身 高： | 175 cm | |
| 我的特长： | 体 重： | 65 kg |
◆ 求职意向
| 行业意向： | 不限 | ||
| 人才类型： | 不限 | ||
| 应聘职位： | 厨师/面点师：行政主厨 | 职 称： | 高级 |
| 工作年限： | 29 | 参加工作日期： | 1995-09 |
| 求职类型： | 全职 | 可到职日期： | 随时 |
| 月薪要求： | 6500～7999元 | 希望工作地区： | 广州市，广州市，广州市 |
◆ 工作经历
| 广州市白云区人民检查院 起止年月：2023-01 ～ 2024-12 | |
| 公司性质： | 政府机关 所属行业：党政机关/事业单位 |
| 担任职位： | 食堂主厨 |
| 工作描述： | 完成检务部对食堂工作安排、控制成本、菜式更换、食品安全及配合完成领导临时安排的接待工作，跟踪出品质量情况结合员工反馈意见及时做出调整。 |
| 离职原因： | 个人原因。 |
| 广州市第六中学 起止年月：2021-09 ～ 2022-09 | |
| 公司性质： | 事业单位 所属行业：党政机关/事业单位 |
| 担任职位： | 学校食堂主厨 |
| 工作描述： | 全面管理食堂人员安排、成本控制、菜式更换、配合完成学校临时工作安排日常工作。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
| 广州市林业和园林局 起止年月：2015-08 ～ 2021-08 | |
| 公司性质： | 事业单位 所属行业：党政机关/事业单位 |
| 担任职位： | 食堂管理及厨师长 |
| 工作描述： | 全面管理食堂人员工作安排、成本控制、菜式更换、食品安全及配合完成领导临时安排的接待工作，跟踪出品质量情况结合员工反馈意见及时做出调整。 |
| 离职原因： | 机构改革 |
| 广发证券股份有限公司 起止年月：2012-04 ～ 2015-02 | |
| 公司性质： | 股份制企业 所属行业：住宿和餐饮业 |
| 担任职位： | 公司食堂经理助理 |
| 工作描述： | 协助食堂经理管理食堂一切事务包括：制定完善食堂管理制度、监控出品质量、提高服务意识、监督原材料质量及食堂财务数据备档等的工作。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
| 越南胡志明市翡翠皇宫 起止年月：2010-10 ～ 2012-01 | |
| 公司性质： | 外商独资 所属行业：餐饮业 |
| 担任职位： | 厨师长 |
| 工作描述： | 配合当地管理团队管理中餐出品部人员安排、成本控制、了解当地食材推出菜式等日常工作。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
| 广州恒大大酒店 起止年月：2008-09 ～ 2010-08 | |
| 公司性质： | 股份制企业 所属行业：餐饮业 |
| 担任职位： | 酒店中餐部厨师长 |
| 工作描述： | 全面管理出品部人员安排、成本控制、菜式更换、餐厅营销及配合完成酒店各部门临时工作安排日常工作。 |
| 离职原因： | 合同期满 |
| 广州大西豪快餐有限公司 起止年月：2007-08 ～ 2008-07 | |
| 公司性质： | 私营企业 所属行业：餐饮业 |
| 担任职位： | 厨师长及产品研发专员 |
| 工作描述： | 全面管理厨房监管每日出品质量，控制成本，跟踪出品销售情况结合客人反馈意见及季节研发新产品。 |
| 离职原因： | 合同期满 |
| 广州酒家利口福 起止年月：2006-08 ～ 2007-07 | |
| 公司性质： | 国有企业 所属行业：餐饮业 |
| 担任职位： | 产品研发及质量监督专员 |
| 工作描述： | 编写产品工艺流程监管每日产品质量并结合一线销售人员反馈意见及季节研发新产品。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
| 侨鑫集团 起止年月：2003-04 ～ 2006-06 | |
| 公司性质： | 私营企业 所属行业：住宿和餐饮业 |
| 担任职位： | 出品部副厨师长 |
| 工作描述： | 协助厨师长全面管理出品部人员安排、成本控制、菜式更换、配合完成厨师长临时工作安排日常工作。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
| 中国工商银行 起止年月：2000-03 ～ 2003-02 | |
| 公司性质： | 股份制企业 所属行业：餐饮业 |
| 担任职位： | 公司会所出品部厨师长 |
| 工作描述： | 结合公司性质全面管理食堂、会所出品质量、人员管理、完成公司接待等日常管理工作。 |
| 离职原因： | 合同期满 |
| 爱群大酒店 起止年月：1996-07 ～ 1999-11 | |
| 公司性质： | 国有企业 所属行业：酒店/住宿/旅游 |
| 担任职位： | 厨师长助理 |
| 工作描述： | 协助厨师长全面管理出品部人员安排、成本控制、菜式更换、配合完成厨师长大型会议接待的日常工作。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
| 天天鱼港 起止年月：1994-10 ～ 1996-04 | |
| 公司性质： | 私营企业 所属行业：餐饮业 |
| 担任职位： | 厨师 |
| 工作描述： | 每日协助出品团队完成厨师长的工作安排。 |
| 离职原因： | 寻求新的发展 |
◆ 教育背景
| 毕业院校： | 广州市海珠区新滘成人中等文化技术学校 | 最高学历： | 高中 获得学位: |
| 教育开始日期： | 毕业日期： | 2000-11 | |
| 专 业 一： | 企业管理学 | 专 业 二： |
| 起始年月 | 终止年月 | 学校（机构） | 所学专业 | 获得证书 | 证书编号 |
| 2013-10 | 2013-11 | 广东省人力资源和社会保障厅 | 中式烹调师 | 职业资格（技师）证书 | 1319001052200795 |
◆ 语言能力
| 外语： | 英语 一般 | 粤语水平： | 精通 |
| 其它外语能力： | |||
| 国语水平： | 优秀 | ||
◆ 工作能力及其他专长
有着二十多年多元化厨房及近期后勤部（食堂）的管理经验，在烹饪技术、团善服务、团体合作等都有比较好的工作优势并且对营业学及食疗有一定认识。
◆ 详细个人自传
在烹饪学校毕业后曾在多家大型企业工作多年并在国外工作2年，从业二十多年通过不断的学习及努力于2013年成功考取技师（中式烹调）并且成功加入广发证券股份有限公司（食堂）这平台加深在管理意识让本人在管理上进一步的提高。