广州斯堡食品有限公司 展位号：190
生产主管
发布日期：2017-04-05
招聘人数：2人
薪酬：¥5500～6499元
- 职位类别：销售主管/销售代表/客户代表
- 工作性质：全职
- 学历要求：大专
职位信息
岗位职责：
1、负责处理中央厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
9、有中央厨房管理经验者优先。
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理中央厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
9、有中央厨房管理经验者优先。
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司简介
【斯堡】是饮食业产品解决方案供应商。有为客户提供量身定制的产品及公司自销产品，在中国各地拥有百万消费群。其属OLDTOWN马来西业旧街集团（上市公司）在中国的全资子公司分厂。旧厂于1996年5月在香港建厂投产，并与2009年8月在中国设立新厂。公司网址：http://www.a8food.com联系电话：020-36327171-898人事部；公司地址：广州市白云区人和镇秀盛路横坑工业区（地铁3号线人和地铁站附近）
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联 系 人：范小姐
广州：广州天河区天河路
